Jakarta – Menyantap hidangan Lebaran dalam porsi besar memang menggugah selera, tetapi kebiasaan tersebut sering membuat sistem pencernaan bekerja lebih keras. Untuk membantu mengembalikan kenyamanan pada saluran cerna, konsumsi jus dari buah maupun sayuran bisa menjadi salah satu pilihan.
Sajian khas Lebaran seperti opor, rendang, gulai, hingga berbagai makanan tinggi lemak dan kalori sebaiknya tetap diimbangi dengan asupan buah serta sayur. Selain memenuhi kebutuhan gizi, keduanya juga mendukung kesehatan usus.
Mengutip Doral Health & Wellness, beberapa jenis jus diketahui dapat membantu melancarkan pencernaan, menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, hingga mendukung proses pembuangan zat sisa secara alami. Berikut enam pilihan yang bisa dicoba.
1. Jus wortel
Wortel kaya akan nutrisi yang baik untuk saluran pencernaan. Minuman ini dapat dibuat dengan menghaluskan wortel bersama sekitar setengah sentimeter jahe segar dan satu sendok makan minyak kelapa.
Perpaduan bahan tersebut dipercaya membantu memperlancar pergerakan usus, mengurangi risiko sembelit, memperlambat laju makanan di saluran cerna, sekaligus mendukung kerja otot-otot pencernaan.
2. Minuman cuka apel
Cuka apel sering dimanfaatkan untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kandungannya dapat membantu menyeimbangkan kadar asam lambung sehingga produksi enzim pencernaan menjadi lebih optimal.
Selain itu, cuka apel berperan sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu mencampurkan satu hingga dua sendok makan cuka apel ke dalam segelas air, lalu tambahkan madu bila ingin rasa yang lebih manis.
3. Jus jahe
Jahe telah lama dikenal sebagai bahan alami yang membantu mengatasi berbagai gangguan pencernaan. Minuman ini dapat merangsang produksi enzim pencernaan sehingga membantu mengurangi mual, perut kembung, gas berlebih, maupun rasa tidak nyaman setelah makan.
Untuk membuatnya, blender jahe segar bersama air, kemudian saring dan tambahkan madu secukupnya. Perasan lemon juga dapat ditambahkan agar rasanya lebih segar. Jus ini dianjurkan diminum sebelum makan.
4. Jus pepaya
Pepaya merupakan buah yang kaya serat sehingga baik untuk menjaga kesehatan usus dan membantu mengatasi sembelit. Selain serat, pepaya juga mengandung enzim alami serta senyawa seperti likopen, pyrrolidine, dan total fenol.
Cara penyajiannya cukup sederhana. Haluskan pepaya matang, kemudian tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis. Jus ini tetap nikmat diminum tanpa tambahan gula.
5. Jus bit
Bit menjadi salah satu sayuran yang bermanfaat bagi sistem pencernaan karena mengandung serat dan nitrat. Kandungan tersebut membantu merangsang gerakan usus, mengurangi peradangan, sekaligus mendukung fungsi hati.
Agar rasanya lebih enak, bit mentah dapat diblender bersama apel dan wortel. Minuman ini lebih disarankan dikonsumsi sebelum makan.
6. Jus mentimun
Mentimun yang dipadukan dengan daun mint menghasilkan minuman yang menyegarkan sekaligus baik untuk saluran cerna. Kandungan airnya juga membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
Daun mint memiliki sifat antispasmodik yang dapat membantu meredakan kembung dan nyeri perut. Cara membuatnya cukup dengan menghaluskan mentimun dan daun mint, kemudian menyaringnya sebelum diberi sedikit perasan air lemon. Sajikan dalam keadaan dingin agar terasa lebih segar.